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江门食为先小吃实训中心

早餐包点/粥粉面类,特色粉面系列,木桶饭/快餐/厨师培训系列,木桶饭/快餐/厨师培...

机构课程咨询服务:
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江门烤面筋技术培训

授课机构 江门食为先小吃实训中心
上课地点 江门校区,东莞樟木头校区,东莞虎门校区,深圳龙岗校区,广州校区,佛山校区,中山校区,杭州校区,温州校|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 13692725053

课程详情

一、烤面筋培训学费:

烤面筋全套技术,传授全套技术,可根据需要制造出各种不同口感的味型食品来,以满足不同人群的饮食需求。

 

 

 

 

二、烤面筋培训项目介绍:

 

烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲。

 

面筋一直以来都是我国传统的素菜食材,但烤面筋却做到了不一样的味道,明明只是用面粉加上酱汁烤制而成的面筋,竟然有着肉的香味,吃在嘴里完全就像是在吃烤肉一样,令人久吃不厌。

 

三、烤面筋培训内容:

1、所用工具的介绍;

2、原料的采购信息;

3、面筋食品的初加工成形;

4、烤面筋的工艺流程;

5、烤面筋加工制作之要点;

6、烤面筋撒粉料的使用;

7、烤面筋各味汁的调制。

 

 

四、烤面筋培训方式:

采取小班手把手教学模式,学员亲自动手操作,每个学员都有足够的实操机会,随到随学,学会为止。

 

 

五、烤面筋培训时间:

上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习,学员随到随学,学习时间可自由调配(如:每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

 

六、食为先烤面筋技术培训:

1、  学员亲手实际操作--整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教,不会再学,学会为止。

2、  由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾。

3、  老师手把手教学,学员亲自动手操作,每个学员都有足够的实操机会,随到随学,学会为止。

4、  签订学习合同,包教,学习技术有。

 

 

课程评价
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