江门黄焖鸡米饭培训
授课机构 | 江门食为先小吃实训中心 |
上课地点 | 江门校区,东莞樟木头校区,东莞虎门校区,深圳龙岗校区,广州校区,佛山校区,中山校区,杭州校区,温州校|详细地图 |
成交/评价 | 5.0分 |
联系电话 | 13692725053 |
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课程详情
一、黄焖鸡米饭学费:
黄焖鸡米饭全套技术,传授全套技术,核心调料配方,黄焖鸡米饭调料采购渠道,黄焖鸡米饭开店经营问题的解答等等。
二、黄焖鸡米饭培训项目介绍:
明朝开国皇帝朱元璋攻下南京后,天天美酒佳肴,日久,食则无味,品肉无香。一日,国师刘基送去一碗鸡肉,朱元璋吃后赞不绝口,问:这是何物?
刘基想了想,答曰:此鸡产自浙江仙居,冠黄、羽黄、啄黄,体小肉健、美味可口、营养丰富,型如元宝,又名元宝鸡。朱元璋笑曰:好一个“冠黄、羽黄、啄黄”,故赐名“三黄鸡”。从此,三黄鸡名扬天下,同时也成了宫廷必备品。朱元璋对三黄鸡赞不决口,宫廷御厨对三黄鸡的烹制也是花样百出,日新月异,后流传到民间经过人们不断的改进,变成今天深受各地人们喜欢的快餐。
三、黄焖鸡米饭培训内容:
1、黄焖鸡米饭所需食材的选择认识
2、黄焖鸡米饭秘制酱料制作配方
3、黄焖鸡米饭秘制五香油的制作
4、黄焖鸡米饭的制作技巧,火候,量的掌握
5、黄焖鸡米饭成品收汁、调色技巧
6、开店选址,提供原材料的进货渠道,让你货比三家,全心全意助你开店。
四、黄焖鸡米饭培训方式:
按照黄焖鸡米饭标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、黄焖鸡米饭培训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
六、食为先黄焖鸡米饭技术培训:
1、 不控制学员任何核心调料配方,黄焖鸡米饭全套技术都会教;
2、 介绍学员经营黄焖鸡米饭需要用到的厨具,数量等等;
3、 全部技术,签订学习合同,包教,学习技术有。
4、 学员亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
5、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。