一、炒粉炒饭培训项目：

    炒粉炒饭全套技术制定了一整套完整的开店指导方案，完全免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制等等，为学员提供实际、合理、适合的型店铺。

二、炒粉炒饭培训项目介绍：

    炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合，也是西餐和中餐的结晶，与中西文化的贴切展现。在制作时极富观赏力，简单的原料经过简单翻炒后，呈现出尽善尽美的炒饭，芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽，米饭粒粒松散、晶莹剔透，是快餐中的佳品，其实，炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。

    真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧，不管你爱吃的是硬饭还是软饭，相信大家都知道好吃炒饭的要素就是粒粒分明。要做到这点，就要从煮饭功夫谈起，如果能把这一步做好，后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单，基本上可以说是做法几乎一模一样的，所以只要学好炒饭的技术，就同样学会了炒米粉。

三、炒粉炒饭培训内容：

    1、酱汁的调料、配料；

    2、学习翻锅（抛锅）；

    3、调味，火候把握；

    4、食材选料等。

四、炒粉炒饭培训方式：

    由专业师傅手把手教学，学员亲自动手操作，学员必须认真对待才能掌握技术要领，所谓功夫不负有心人。只要将基本功练习好，就能够很快掌握炒饭炒粉的技术。随到随学，学会为止。

五、炒粉炒饭培训时间：

    上午8：30-18：00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。