茶文化——品味生活，愉悦心灵

三月，春暖花开

三月，茶芽与春天的露珠约会；

三月，爱生活的您与点水相约

一起品味茶文化的魅力

体会新的一年春的气息

自我的在一盏春茶的氤氲茶烟中升华、、、、、、

三月，习茶，点水同德同行；

【茶艺师背景】

茶艺师是茶文化的传播者、是文化浓郁而又温馨的职业。

1999年劳动部正式将“茶艺师”列入

《中华人民共和国职业分类大类》1800种职业，

并制订《茶艺师职业标准》。

现鼓励技能人才，考证能得到补贴！

【补贴喜讯】

（1）初级，中级培训考级各返还培训补贴1600元。

（2）培训补贴2200元，另可享受三年养老补贴

（考取或以上后，学员本人是本省任何指定地区内购买社保的，

还可以按个人缴纳养老保险费用的50 给予补贴，期限为36个月）。

（3）技师、技师补贴标准分别为800元、1000元给予性培训补贴

（相同等级每人只能享受）。

【温馨提示】

1、全日制在校生、机关事业单位在编人员不属于享受补贴对象。

2、资格核发日期需在2014年5月1日以后的方有效。核发之日起一年内申请有效。

初级茶艺师课程内容

  1.职业道德

  2.茶学基础（茶的起源、茶树知识、茶区分布、茶叶传播、茶叶加工）

  3.茶叶加工（制茶演变、茶叶分类、茶叶初制作技术、在加工茶制作）

  4.茶文化形成与发展（茶文化概述、茶文化的萌芽与形成、茶文化兴盛与发展、茶文化近现代发展与展望未来）

  5.茶叶选择与保管（名优茶的品质特征、茶叶审评鉴定、茶叶储藏与保管）

  6.茶艺基础（茶艺特点、各类茶冲泡技能、茶艺要领、茶艺表演要求）

  7.茶馆服务与管理（茶馆服务人员礼貌礼仪、茶馆服务人员接待礼仪、茶馆服务人员销售技能、茶馆/茶庄经营理念

  8.进货渠道

  9.招徕顾客的技巧

  10.销售心理学

中级茶艺师：课程内容

  1.茶叶感官审评（学习感官审评重要性、方法与程序、评分与评语、审评术语、茶叶标准）

  2.中国茶道（茶艺与茶道、中国茶道的内涵、《茶经》与茶道、茶人精神、中国茶道的对外传播）

  3.茶文化艺术作品赏析（茶与诗歌、茶与散文、茶与书画、茶与对联）

  4.茶保健（茶叶的营养成分、茶叶的药用成分、茶饮的保健功能、茶叶防治疾病功效、日常饮茶科学常识）

  5.品茗环境（经营性茶馆的选址、经营性茶馆的设计与布置、居家饮茶的场所）

  6.茶器具的选配（茶器具专用化与细分化的由来、茶器具的分类、茶器具与茶的关系、茶器具的组合）

  7.茶艺技能（各因素在茶艺冲泡中的作用、茶艺冲泡用水的选择、茶艺演示的相关要求）

  8.茶馆经营管理（经营法规、经营策略、管理基础、经营管理、消费需求）

  9.黄山毛峰茶艺表演

  10.红茶茶艺演示

  11.潮汕乌龙茶演示

  12.普洱茶演示

  13.调饮茶演示

  14.插花艺术鉴赏

  15.香道艺术鉴赏

  16.销售心理学

  17.做一名出色的茶艺师

  18.开店咨询

茶艺师课程内容：

   1.名茶赏析（名茶概述、名茶品赏、名茶鉴别 如：蒙甘露、正山小种、大红袍、安吉白茶、华山银毫、径山茶、君山银针、太平猴魁、普洱、顾渚紫笋等）

   2.紫砂壶工艺与鉴别（陶器的演变与发展、独特五色土、成型手工技艺、器形归类、壶的鉴赏、选择和使用以及保养方法、壶的作伪）

   3.时尚茶艺（时尚茶艺概述、时尚茶艺创意调制的基本要求、时尚茶艺演示、时尚茶艺实训）

   4.茶会与茶会实务（茶会与茶会实务概述、茶会实务）

   5.茶席设计（茶席设计来源、茶席设计的基本构成因素

     茶席设计的结构、茶席设计题材与表现方法、茶席设计的技巧、茶席设计动态演示、茶席设计展和演示音乐的选择与把握）

   6.辅导培训（辅导培训的基本方法、辅导培训的组织形式、辅导培训工作的基本环节、如何写培训茶艺的教案）

   7.茶艺英语（茶礼TEA ETIQUETTE、茶具TEA SETS 、茶俗TEA CUSTOM 、茶艺TEA ARE）

   8.普洱茶品牌茶赏析

   9.茶园实地考察学习

   10.时尚茶艺演示

   11．学员当茶艺老师演示

   12.茶席设计与茶会策划活动组织

   13.普洱茶演示

   14.销售心理学

   15.开店咨询